Julsenapen

Julsenap kan man göra i massa goda varianter, men här kommer en klassisk variant.
Ingredienser:

• • 28 gram gula senapsfrön

• • 28 gram bruna senapsfrön

• • 1,5 dl vatten

• • 0,5 dl rapsolja

• • 1 msk socker

• • 1 msk honung

• 1 tsk ättikssprit 12 %

Tillagning:

1. 1. 1. Sjud senapsfröna med vattnet under lock i ca 10 minuter,tills fröna har svält ihop med vattnet .
      2. Mortla senapsfröna några i taget eller mixa i drinkmixer. Tillsätt olja, socker, honung och ättika och mixa eller mortla senapen så grov du vill ha den.
      3. Förvara i kylen, gärna över natten.